Miele Italiano di Eucalipto - Gr. 500 Brezzo

Il miele di eucalipto viene prodotto principalmente da due distinte specie di pianta: l’Eucalyptus Camaldulensis (che fiorisce in Luglio-Agosto) e l’Eucalyptus Occidentalis (che fiorisce in Settembre). Il miele prodotto in estate risulta essere di colore più più chiaro e di gusto più delicato mentre quello prodotto in Settembre presenta caratteristiche più marcate. Il miele di eucalipto appartiene al novero dei mieli molto aromatici con aroma intenso che ricorda la liquirizia. La cristallizzazione è fine e compatta, molto piacevole al palato. La pianta di Eucalipto è originaria dell’Australia ed è stata introdotta in Italia nel XIX secolo per il rimboschimento in ambienti mediterranei. La specificazione Camalulensis deriva dal nome del Conce di Camaldoli che nel 1832 mise a disposizione un possedimento dove si iniziarono a coltivare i primi esemplari importati in Italia.

Valori nutrizionali medi per 100 g:  Energia 1420 kJ/ 334 kcal, Grassi <0,5g di cui Acidi grassi saturi <0,1g, Carboidrati 83,5g di cui Zuccheri 67g, Fibre 0g, Proteine < 0,5g, Sale  0,01g